Le nostre unicità

L’Azienda, in una posizione che domina il paese di Illasi e il maestoso castello scaligero, vanta 22 ettari coltivati a vigneto e 6 ad oliveto, che si estendono sino all’apice della collina, da 140 m. s.l.m. a 300 m.s.l. E’ composta da cinque fondi, circondati da quattrocento cipressi che abbelliscono i luoghi dedicati alla coltivazione. I cinque fondi sono: Monte Tenda, che comprende i vigneti del Dandarin, San Colombano, Castello, Cereolo di Sopra, e i fondi c.d. Campagnina - Fongara - Bivio. I sistemi di allevamento sono misti: a Guyot e a tendone, scelti con il criterio dell’ausilio all’equilibrio termico e idrico.