Recioto della Valpolicella DOC, 2009 – 500 ml

Recioto della Valpolicella DOC, 2009 – 500 ml

€40,00

CARATTERISTICHE DEL VINO: colore rosso rubino intenso con trame granate. All’olfatto risulta subito intrigante per la varietà di profumi, di prugna secca, fieno secco, clorofilla, tartufo nero, menta, fico secco nero, pepe nero, cacao, alloro, vaniglia. Pregio del sorso è la sua equilibrata generosità di estratti e di freschezza. Il tannino è dolce e inizialmente vellutato per poi, nel finale, asciugarsi un po’. Al gusto si gode una piacevole prugna cotta. Lunga è la sua persistenza aromatica.

COD: 8029985 00064 7 Categoria:

Descrizione

  • Annata
    2009

    Bottiglia
    500 ml – 1,5 l

    Grado alcolico
    14 %

    Acidità
    6,6 g/l

    Zuccheri
    186 g/l

    Estratto secco netto
    51,10 g/l

    Temperatura di servizio
    16 – 17 °C

    Vedi etichetta

  • UVE: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Oseleta.

    ZONA DI PRODUZIONE: Fondo Cereolo, Monte Tenda, Castello. L’altimetria dei terreni passa da 150 a 250 m s.l.m.

    ALLEVAMENTO: pergola veronese, spalliera con sistema di potatura guyot.

    VENDEMMIA: dalla seconda metà di settembre.

    APPASSIMENTO: da settembre a marzo con un calo medio dell’uva dell’80% su graticci di bambù.

    INVECCHIAMENTO: in barriques di rovere francese.

  • CARATTERISTICHE DEL VINO: colore rosso rubino intenso con trame granate. All’olfatto risulta subito intrigante per la varietà di profumi, di prugna secca, fieno secco, clorofilla, tartufo nero, menta, fico secco nero, pepe nero, cacao, alloro, vaniglia. Pregio del sorso è la sua equilibrata generosità di estratti e di freschezza. Il tannino è dolce e inizialmente vellutato per poi, nel finale, asciugarsi un po’. Al gusto si gode una piacevole prugna cotta. Lunga è la sua persistenza aromatica.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,2 kg

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